商品詳情:

中國地球村陽度五星級53度醬香型中國村酒,屬于中國地球村高端品牌酒,由中國地球村在貴州茅臺鎮定制生產、釀造,其酒質達到茅臺酒的酒質與香味、口感。根據其價位與品牌,供應全國各地的高端市場,滿足高端人群的需要和需求。
一、純糧釀造陽度醬香型酒生產所用高粱為糯性高粱,當地俗稱紅纓子高粱。此高粱主要產于貴州仁懷境內及相鄰川南地區,地理位置東經 105°-106° ,北緯 27°-28° 之間的低山地。該山地海拔高度為 700-1000 米,屬中亞熱帶濕潤季風氣候,土壤為紫色土、石灰土,黃壌,肥力中等,適宜此高粱的種植。本高粱與東北及其他地區高粱不同的是,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚。通過茅臺工藝發酵使其在發酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質,最后形成特殊的芳香化合物和多酚類物質等。
二、醬香突出中國地球村陽度醬香酒運用茅臺傳統釀造工藝,使醬香型酒更為突出,酒味更濃,香味更純。 茅臺酒是我國醬香型白酒的鼻祖,其工藝是十分獨特、科學合理的,與其他白酒工藝相比,在順應茅臺當地環境、氣候、原料外,又有其獨特巧妙的工藝內涵。概括茅臺工藝的特點為三高三長,季節性生產,是茅臺工藝區別于中國其他名白酒工藝的地方,也是茅臺酒工藝的巧妙之作。三高是指茅臺酒生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發酵過程中溫度高達 63℃ ,比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高 10-15℃ ;在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類,最后形成以耐高溫產香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。
三、口齒留香 中國地球村陽度醬香型酒的酒精濃度科學合理。陽度醬香酒的酒精濃度一般在53%左右,而酒精濃度在53%度時水分子和酒精分子締合最牢固。加之存貯期較長,游離的酒分子少,所以對身體刺激小,有利于健康是不言而喻的。許司令醬香酒是天然的發酵產品。憂郁這種酒至今為止尚未找到主體香味物質,所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從下手,這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。陽度醬香型酒酒體微黃,不上頭、不口干、入口回味留香。
四、優雅細膩陽度醬香型白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠,至少要經過五年。在這當中,分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾,并要加曲、高溫堆積,入池發酵,取酒、儲存、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是,防病治病的可能性也就蘊含在其中了。易揮發物質少。醬香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易揮發物質自然揮發掉多,而且醬香酒要經過三年以上的儲存,儲存損失高達2%以上,很顯然容易揮發掉的物質已經揮發掉很大一部分,所以酒體中保存的的易揮發物質少。自然對人體的刺激少,有利于健康,入口更優雅而細膩。有詞為證:痛飲一杯陽度酒,陽間度,陰間留,自然而成神路走,走完銀河涉宇宙。